Optimisez vos inspections "Sécurité des aliments" (réf : FAHYG08) Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 22/10/2026
Cette formation intra-entreprise, conçue sur mesure, s’adapte à votre contexte pour répondre à vos enjeux spécifiques et fédérer vos équipes autour d’objectifs communs.
Description
-
Objectifs de la formation
- Construire des outils (grilles d'inspection...) pour s'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène dans les ateliers de production, de la surveillance des CCP/PRPo ou des spécifications
- Préparer, conduire et conclure les inspections "sécurité des aliments" de façon efficace
- Mener un plan d'action
Public visé
Responsables et techniciens des services qualité et production, futurs inspecteurs sécurité des aliments
Prérequis
Avoir des connaissances en hygiène et management de la qualité
Modalités pédagogiques
Une pédagogie ancrée dans le terrain : Cas concrets, exercices, mises en situation, échanges d'expérience, quiz, ateliers pratiques, supports opérationnels.
Les formations ADRIA privilégient une approche active, tournée vers l'application.
Modalités d'évaluation et de suivi
- Evaluation finale des connaissances par écrit
- Questionnaire de satisfaction en fin de formation
Compétences acquises à l'issue de la formation
- Construire des outils (grilles d'inspection...) pour s'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène dans les ateliers de production, de la surveillance des CPP/PRPO ou des spécifications
- Préparer, conduire et conclure des inspections sécurité des aliments de façon efficace
- Mener à un plan d'action
Informations sur l'accessibilité
Pour tout besoin d'adaptation de la formation lié à une situation de handicap ou toutes autres situations personnelles, merci de nous en informer avant inscription afin d'étudier ensemble les mesures nécessaires : handicap.formation@adria.fr