Conduite de test de croissance selon l'ISO 20976-1 et exploitation des données (réf : FALAB09) Mixte : présentiel / à distance
Dernière mise à jour : 22/10/2026
Cette formation intra-entreprise, conçue sur mesure, s’adapte à votre contexte pour répondre à vos enjeux spécifiques et fédérer vos équipes autour d’objectifs communs.
Description
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Objectifs de la formation
- Décrire le contexte réglementaire, le domaine d'application et les principes de la norme
- Adapter son plan d'échantillonnage en fonction des caractéristiques du produit et sélectionner ses souches
- Conduire les différentes étapes d'un challenge test
- Expliquer l'expression et l'interprétation des résultats (a partir de la norme et avec des outils de microbiologie prévisionnelle)
Public visé
Ingénieurs et techniciens des laboratoires de microbiologie des IAA et laboratoires d'analyses
Prérequis
Avoir une pratique confirmée en laboratoire de microbiologie alimentaire
Modalités pédagogiques
Une pédagogie ancrée dans le terrain : Cas concrets, exercices, mises en situation, échanges d'expérience, quiz, ateliers pratiques, supports opérationnels.
Les formations ADRIA privilégient une approche active, tournée vers l'application.
Modalités d'évaluation et de suivi
- Evaluation finale des connaissances par écrit
- Questionnaire de satisfaction en fin de formation
Compétences acquises à l'issue de la formation
- Décrire le contexte réglementaire, le domaine d'application et les principes de la norme
- Adapter son plan d'échantillonnage en fonction des caractéristiques du produit et sélectionner ses souches
- Conduire les différentes étapes d'un challenge test
- Expliquer l'expression et l'interprétation des résultats (à partir de la norme, et avec les outils de microbiologie prévisionnelle)
Informations sur l'accessibilité
Pour tout besoin d'adaptation de la formation lié à une situation de handicap ou toutes autres situations personnelles, merci de nous en informer avant inscription afin d'étudier ensemble les mesures nécessaires : handicap.formation@adria.fr